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メスティンを買ったら、まずやっておくべき2つのことを実行しました!(`・ω・´)

2018/2/15 - キャンプマスターへの道, 先人達に学ぶ裏ワザキャンプ , メスティン , シーズニング

どうも、キャンプ「クソ素人’」のK助です。

 

 

 

先日購入したラージメスティン。

 

 

 

 

そのまま使用することも可能なんでしょうが、

 

 

 

・メスティンの淵のバリが危ない

・シーズニングしないと後々大変

 

 

 

ということで、

 

 

 

「フチのバリ取り」と「シーズニング」は、メスティンを買ってすぐにやっておいたほうがいいベスト2の事かと思います

 

 

 

それでは、実際にその2つのやっておいたほうがいいことを実践してみました。

 

 

 

 

▼メスティンのフチのバリ取り


よく最初にバリ取りをしたほうがいい、という先人達のブログを拝見していたのですが、

 

 

 

仰々しく言ってるだけで、実際そんなでもないでしょ。┐(‘д’)┌ ←オイw

 

 

 

と正直思っていましたが、これが現物を見てみると・・・

 

 

 

確かに危険なフレイバーがプンプンします
これは、バリ取りをしておかないと開け閉めの時とかご飯食べる時に口をつけた時に危険ですね

 

 

 

ということで、我らが100均の雄。
THEダイソーへ走ります。

 

 

 

金属用サンドペーパーで、バリ取りしちゃおうって魂胆です。

 

 

 

100円で結構な大きさのサイズのサンドペーパーが、60番・120番・240番と3枚入っています。
今更ですが、100均って凄いですね(笑)

 

 

 

実際使用したのは、それぞれこれぐらい。

 

 

 

バリ取り開始前。
まずは一番粗目の60番で粗削りをしていこうという、まさにその時です。

 

 

 

60番で粗削り中。
ラージメスティンが幅広なので削る時に持ちにくく、まだこの段階だとバリで指を怪我しそうで怖いので慎重に進めます。

 

 

 

粗削り後。この時点で大分危険は軽減されています。
続けて中目、細目と番手を細かくして磨いていきます。

 

 

 

細目で磨き終えたら、もう指で触ってもツルツルで危険は感じなくなりました
磨くことでフチに細かい線傷が入るので、それが気になる方は、1000番とかもっと繊細な磨きをすると線傷も目立たなくなると思います。

 

 

 

自分は、メスティンの無骨な感じに線傷もマッチすると思ったので、これでOKです

 

 

 

いや、まぁ面倒くさがりなだけなんですけどね(笑)

 

 

 

 

 

▼メスティンのシーズニング


メスティンは、シーズニングをせずにそのまま炊飯すると、アルミの臭いがする米が炊ける、という恐怖の事態になってしまうそうです。((((;゜Д゜)))

 

 

 

はいはい、シーズニングね!!
オリーブオイルでやる、あの面倒なやつですよね!!

 

 

 

と顔を真っ赤にしながら言いたいところですが、

 

 

 

 

まぁ落ち着きなさいよ。┐(‘д’)┌ ←お前だよ!w

 

 

 

 

メスティンのシーズニングは、米のとぎ汁で煮込むらしいです。

 

 

 

米のとぎ汁を鍋にいれ、沸騰させます。

 

 

 

沸騰させたとぎ汁にメスティンをぶち込み、15分~30分程煮込むのがメスティンのシーズニングのようです。
これをすることで、アルミ臭さが取れたり、薄い膜ができて焦げにくい、などの恩恵にあずかれるようです

 

 

 

つか、ラージメスティンがデカすぎて飛び出るので、定期的に「熱っつ!!」と言いながら、メスティンを入れ替えて全体がまんべんなくシーズニングされるように気を付けます。

 

 

 

ずっと煮込んでいくと、上みたいな泡が少なくなってきて、お湯がクリアになってきます。
それぐらいが頃合いなのかな?とか勝手に推測してますが、まぁ適当に言ってるだけなので素敵にスルーしていただいて結構です(笑)

 

 

 

んで、シーズニング完了!!
まぁ、スキレットやダッチオーブンなんかの鉄物のシーズニングに比べると楽ですし、最初の1回だけやれば基本的にはいいようです

 

 

 

 

まぁ、こびりつきやすくなったりしたら、また米のとぎ汁でシーズニングする、というぐらいの感覚で考えていれば大丈夫かなっと思います

 

 

 

 

さて、機は熟した。

 

 

 

 

次は、炊飯ですよ!!!!

 

 

 

続く

 

 

 

 

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